【 ️大阪美食】大阪燒推薦－米其林名店、人氣小店
【 ️大阪美食】大阪大阪燒推薦－米其林名店、人氣小店
大阪美食眾多，來到大阪時當然每樣都要試一下！大阪除了燒肉、章魚燒，其實還有來自大阪的大阪燒！
大阪燒是什麼？
大阪燒其實是一種蔬菜煎餅，結合了麵粉和蔬菜而成，通常亦會在表面加上美乃滋或紫菜粉。在大阪差不多每家每戶都懂得弄大阪燒，可謂充滿大阪風味的美食，所以不少遊客來到大阪都會特意試試大阪燒。大阪有一些餐廳容許客人親自煎自己的大阪燒，對遊客來說是非常有趣的體驗。但若你想吃有質素保證的大阪燒，以下為你推介的大阪大阪燒餐廳可是絕對不能錯過喔！
https://www.instagram.com/p/BwBRTTnn4kO/
千房大阪燒
談到大阪大阪燒餐廳，千房大阪燒絕對是必試大阪燒之一。千房大阪燒在台灣其實也有分店，但味道方面當然是大阪店舖較地道。千房大阪燒在全日本共有好幾十家分店，一些更營業至凌晨，特別方便觀光客的行程。
不少大阪大阪燒餐廳的師傅都會在你面前弄大阪燒，千房大阪燒也不例外，店員會親自前來你的位置為你炮製大阪燒，完成後還有一重點環節－店員會使用美乃滋光波！其實就是店員在遠距離為大阪燒加上美乃滋，不過即使距離遠，依然可以做出漂亮的紋路喔！食物方面，千房大阪燒的口感紮實，加了非常多的食材，所以不少去過的食客都會建議兩人的話點一份大阪燒及其他配菜就好，不要太貪心喔。
千房大阪燒地址：大阪府大阪市中央区難波千日前11−27
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https://www.instagram.com/p/BVHzFXcDeHE/
きじ大阪燒
きじ大阪燒是歷史悠久的大阪大阪燒餐廳。餐廳空間不大，但牆上都是客人留下的字條，可見這家大阪燒餐廳有多受歡迎。正正因為きじ大阪燒空間不多，所以整家店給人的感覺就更溫馨。老闆雖然是日本人，但卻懂中文，聽說對台灣遊客亦特別親切，所以非常推薦台灣遊客前往。
きじ大阪燒的大阪燒加入了豚肉、蝦和章魚等食材，還有干貝和蒟蒻等，再加上自家調配的醬料，吃起來味道非常足，亦非常紮實。另外，這裡的炒麵條亦同樣大受歡迎，因為師傅會先把麵條煎至香脆，再加上特意調配的醬汁，吃起來又香又脆！
きじ大阪燒地址：大阪市北區大淀中一丁目1番88號B1
https://www.instagram.com/p/BiwoFVCHjNj/
味乃家大阪燒
味乃家大阪燒是一家擁有超過60年歷史的大阪大阪燒餐廳，有多好吃可想言之！味乃家大阪燒位於心齋橋固力果的旁邊，非常好找。進入餐廳會發現這裡的裝潢比較傳統，畢竟也是經營了60年的餐廳！不過，這家大阪大阪燒餐廳不只觀光客多，其實本地客人也非常多，確保味道地道。
味乃家大阪燒的材料亦相當豐富，有豬肉、章魚、蝦和花枝等，加上店內的特色醬汁，整份大阪燒味道就變得更濃，而且表面被煎得超香脆，難怪吸引了這麼多客人！除了大阪燒，這裡的炒麵條也非常受歡迎，因為這裡的麵條超級彈牙而且調味超棒，令人一試難忘！
味乃家大阪燒地址：大阪府大阪市中央區難波 1-7-16
https://www.instagram.com/p/B0Dz3Fkpj6_/
福太郎大阪燒
福太郎簡直是大阪大阪燒名物，更曾獲米其林推薦，店外更是經常有超長人龍等候！ 福太郎的大阪燒固然出眾，每次都給超多海鮮，毫不吝嗇，但這裡更值得一試的是蔥花燒！蔥花燒類似大阪燒，只是在麵糊裏加入了大量蔥花，吃起來蔥香超濃，而且不會太鹹，更保留了大阪燒中的大量海鮮，所以吃起來又香又有口感，難怪是贏得米其林推薦的大阪大阪燒餐廳！
福太郎大阪燒地址：大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
https://www.instagram.com/p/BznS4MHAmtY/
美津の大阪燒
美津の大阪燒已連續三年獲米其林認證，所以質素亦有一定保證！
美津の大阪燒最受歡迎的美食是山芋燒，亦即用山藥代替麵粉，吃起來的口感會有所不同。除此以外，山芋燒更是使用了豬肉和帆立貝，是比較少有的大阪燒材料，山藥亦令山芋燒吃起來較一般大阪燒鬆軟，所以同樣是一定要推薦給大家的大阪大阪燒餐廳！
美津の大阪燒地址：大阪市中央區道頓堀1-4-15
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